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lunes, 25 de noviembre de 2013

Mi corazón está en Nazaret.


CON DOS PROFESORES DEL CENTRO Y LA ULTRAFONDISTA TRINI, EL DÍA DE LOS AMIGOS DE NAZARET 2013.



Mi corazón está en Nazaret.


Siempre me ha gustado la enseñanza.


Por eso, estudié Magisterio y luego Pedagogía, llegando a Doctorarme en Ciencias de la Educaciónn, con el Premio Extraordinario,previo, de licenciatura, y Primer Doctor de UNED, de todas las especialidades. Es historia,...


Pasé por los diferentes escalones, estudiante de Magisterio, profesor contratado, profesor interino, propietario provisional, propietario definitivo, psicopedagogo, y,... Inspector de Educación, mi máximo deseo, con  el número 9 de la promoción de 1980, de entre ¡¡¡¡2.500 aspirantes!.


Oposición larga, de casi un año, y con 500 temas a preparar. Profesional cien por cien. Con mi maletita llena de  libros, a Madrid, en el Talgo, y en  Opisa, labor de hormiguita,...



Tras diversas vicisitudes, me destinan por fin Alicante.


Desde el 1982 al 1990, ocho años de Inspector de Educación con diferentes zonas, entre ellas San Blas, y entre mis centros, el centro Nazaret.


Más que inspector era un orientador, y en Nazaret era un Amigo, pues tenía tal cariño por los centros en general y el nazariense en particular, que era una delicia el visitarlos.


¡Qué bellos recuerdos de esa Inspección formada por pedagogos, los "patanegras", la épica educativa!, ...¡Ayyyy!!!


Y hete aquí que me toca, en San Blas, el Nazaret. Enamoramiento total, flechazo,...


Mi corazón está en Nazaret.

Me recuerda don Roberto, a la sazón director, que al visitarme, en en mi despacho, llegó a contar once años seguidos de Almanaque Nazaret presidiendo mi espacio. ¡Casi nada!


Un orgullo, pero son más años, pues en ocasiones me enviaban el Almanaque.

Tengo antecedentes jesuitenses... En los años sesenta colaboraba de profesor, clases de apoyo, con el Inmaculada Jesuitas, siendo director el Padre Ferrer. Entonces, estudiaba yo aún Magisterio.


Pues bien. Al dejar en 1990 la zona de Inspección, los directores de San Blas me hicieron un Homenaje entrañable, con una comida y una placa muy bella que aún conservo. Nazaret fue uno de los centros que organizaron, junto a las Salesianas, el Homenaje. Gracias.


Pasaron los años, y  ya jubilado, desde el 2005, me dediqué a escribir y a correr, llegando a ser ,en Veteranos, Campeón de España de 80 kms.y Subcampeón de España de Maratón. Y....

Y en octubre de 2013, I Ultrafondo de Alicante, 24 horas Corriendo por Nazaret, logrando, con mi compañera de entrenamiento Trini, cubrir ese tiempo y hacer 140 Kms. sin parar de correr, footing y running. Por Nazaret.

El 24 de noviembre de 2013, en un entrañable acto, el homenaje a Trini y a mí, con un bonito recuerdo, en el Día de los Amigos de Nazaret.

Y antes, esa hermosa Eucaristía y esas palabras tan bellas,...

Seguiremos colaborando, ya que,... mi corazón está en Nazaret.

Seamos felices, amigos, pues ello es lo esencial.

Alicante, esto escribo, el día 25 de noviembre de 2013.



viernes, 22 de noviembre de 2013

Otto y la cocina alicantina.



La gastronomía alicantina, es muy variada y tiene profusión de recetas en los diversos campos.



Por eso es muy importante la formación de personal que, en las distintas esferas del servicio que podemos llamar turístico-gastronómico, contribuya a mantener y, si es posible, incluso acrecentar, ese prestigio lucentino.



La Coca en tonyna, la Toña, el Arroz a banda, la Coca de mollitas, los Salazones, los Turrones, los Helados, los Dulces, el Cantueso y todo un rico muestrario, se depliegan ante nuestros ojos.



En el CdT, Centro de Desarrollo Turístico de Alicante, en esas lomas tossalianas del Castillo de San Fernando, se forman promociones de alumnos, en la especialidades de Cocina, Sala y Repostería.



Desde octubre de 2013, la última promoción, la más moderna, con 120 alumnos seleccionados de entre más de 500 aspirantes, está cursando en ese centro sus estudios especializados y posteriormente harán unas prácticas sistemáticas, previas a su titulación.



















Entre esos alumnos totalmente vocacionales, está Otto López Teba, que con gran brillantez y eficiencia va, paso a paso, perfeccionándose en Cocina, ese difícil arte entre los admirables y admirados calderos, perolas, sartenes,... Y se mueve como pez en el agua, confeccionando los más suculentos platos y aplicando las más ricas recetas. En el suplemento de "Información" del 22 de noviembre de 2013, sobre "Sabores de la provincia", señala Otto que hay múltiples platos de nuestra rica cocina, y son "elaboracions que varien poc  d´unes zones a altres i que quasi tots s´atribuïxen el seu origen y la seua recepta perfecta sense pensar que,  les coses que es fan amb bons productes i amb afecte en dies festius, encara que diferisquen, sempre acaben sabent molt bones".





Desde mi blog, felicito a mi amigo Otto por el acierto y relevancia de sus estudios y los sabrosos platos que sabe preparar.












Y le deseo toda la suerte del mundo en esta ruta emprendida, en pro del fomento de la riqueza turística de nuestro querido Alicante. ¡Enhorabuena y adelante, campeón!


sábado, 9 de noviembre de 2013

Gavilla de carreras septuagenarias.






CORRIENDO FELIZ LA MARATÓN DE MURCIA DEL 3 DE NOVIEMBRE DE 2013, DONDE OBTUVE PODIO.


El 10 de marzo de 2014, cumplo mis primeros felices setenta años.

A partir de ahí, todo es ya un regalo del Cielo, y seguiré, en mis segundos setenta años, corriendo todo lo que pueda y como pueda, escribiendo novelas cuanto pueda, y disfrutando de la familia, los amigos, el tiempo libre,...

Una aproximación, una gavilla de carreras (habrá más) tengo de momento planificadas.

Hoy,  en que esto escribo, 10 de noviembre de 2013, los 6 kms. Cabo de la Huerta. En Alicante.

En noviembre, todavía, los 10 Kms. de Daimés-Derramador y la media Maratón de Benidorm, salvo que se realice en la misma fecha el festival de Nazaret, en que éste tendría prioridad.

En diciembre, ya tengo en mi agenda, las Medias de El Campello y Alcoy, la Maratón de Málaga, y las carreras de Bigastro, San Juan, Altea, Orihuela y Crevillente. De momento.

En enero de 2014, las carreras, de diversas distancias, de Antirresaca, Callosa del Segura, Xeraco, Divina Pastora y Santa Pola.

En febrero, maratón de Sevilla.

En marzo, Maratón de Barcelona y empieza la Liga Marina Alta con diez carreras, que finalizan el 7 de junio en Benissa.

Después vendrán las ligas Arenas Alicantinas y Arenas Murcianas, continúa la liga Running, en fin,... un  no-parar.

Seamos felices, amigos, pues ello es lo esencial.

lunes, 4 de noviembre de 2013

Esa Murcia que me roba el corazón,...



EN MURCIA, AYER, FRENTE AL INSTITUTO DONDE EN LOS AÑOS CINCUENTA CURSÉ LOS ESTUDIOS DE BACHILLERATO Y PREU. ¡QUÉ DE RECUERDOS!

Esta es mi crónica, muy particular y personal, de la I Maratón de Murcia, del 3 de noviembre de 2013.

Tras la gesta de Alicante (24 horas corriendo), realizada con Trinidad Ayala, una corredora alicantina con quien me entreno para carreras de gran fondo y ultrafondo, tocaba abordar, siete días después, la I Maratón de Murcia.

Fuimos muy ilusionados el sábado 2 de noviembre, a fin de recoger los dorsales y la bolsa del corredor, en "El Corte Inglés" de la capital del Segura.

Evento muy bien organizado por el club Correbirras, en colaboración con el Ayuntamiento murciano y con el apoyo de una buena cantidad de "sponsors" y entidades. Dos mil corredores, cantidad tope pues era la previsión, y se quedó fuera un buen número de "aspirantes".

No hubo otra alternativa, para que los organizadores no se vieran desbordados y a fin de que la carrera pudiera llevarse a cabo de forma adecuada y con respuesta satisfactoria.

A las 8h30m de la mañana, se dio la salida para recorrer los 42,195 Kms., por amplias avenidas e atravesando todo el centro de Murcia.

Buena carrera, regulando en todo momento, y llegamos de la mano Trinidad Ayala y yo, buenos compañeros de entrenamiento y muy disciplinados en el regulamiento de la carrera. De ahí que nuestra entrada fuera en "esprint" fulgurante, pues guardábamos fuerzas al efecto.

Trofeos, creo que  bien trabajados. En  mi caso, posición de podio y trofeo en la categoría Veteranos G. Me lo entregó el representante de la cadena Ibis, uno de los "sponsors".

Todo el ambiente fue fantástico y pasé una buena parte de la pre y post carrera saludando a los amigos, haciendo fotos, posando para colegas del facebook,...

Asimismo se aprovechó el sábado y el domingo por tarde, para visitar Murcia. Me traía muchos recuerdos, pues Trapería, Platería, el antiguo Instituto Alfonso X el Sabio, la Catedral, la antigua Academia San Isidoro, Vistabella,... eran retazos de mis años de estudiante primeramente de Bachillerato y Preu, y luego de Magisterio.

Al pasar en la carrera frente al Hospital  cerca de Vistabella, donde mi padre dejó sus últimas huellas en esa Murcia que adoraba, como yo la adoro, ya tenía los ojos empañados,... Henchido de emoción.

Antes de partir para Alicante, una vez acabada la prueba, y tras dejar el hotel donde me alojé, la indispensable compra de pasteles "de carne" y "de la Cierva", para la familia.

Merienda en un restaurante cerca de la Catedral seguriense, y en el tren de cercanías, hacia Alicante.

En casa, a hacer el reportaje fotográfico. Y a descansar, que al día siguiente, hoy, 4 de noviembre, a firmar el contrato con  la Editorial para mi próxima novela, "Misterio en la maratón", hablar con el editor sobre la publicación e ilustraciones así como de la posible segunda edición de "Ser feliz corriendo", libro de gran éxito.

Ligero entrenamiento y, por la tarde,  a descansar en casa y a seguir con mis actividades de lectura, estudio, escribir, pensar, prensa, ordenata,...

En "La Opinión" y "La Verdad de Murcia" , grandes reportajes de la carrera, y yo salgo en  muchas fotos. Las tomaré para mi facebook.

Seamos felices, amigos, ya que ello es lo esencial.

BUENAS TARDES/NOCHES, AMIGOS.